那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後,我立刻跟老公分享相關照片,眼神透出期待的目光,以及我想要吃這個的語氣,我老公聽完,沒等我說完就笑著點頭,說:「買都買,趕快入手一包回來試試!」於是,我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨,好好犒賞自己,也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包,我第一眼就被它的「份量」給震撼到了!這薑母鴨的尺寸完全不手軟,鴨肉塊頭飽滿又扎實,讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了!光是看著這一大包滿滿的食材,就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是,裡頭不只有厚實的鴨肉,還能看到微微蝦黃的點綴,這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊!
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處,除了它的美味與便利吸引我之外,最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位,吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭,雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別,但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高,吃多了容易讓血脂飆升,對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留,這點總讓我有些顧慮。所以,踏輕選擇直接不加入鴨頭,讓人吃得更無負擔,也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子,它是淋巴和毒素容易累積的部位,儘管烹煮可以減少風險,但想到代謝廢物可能殘留,還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工,添加了大量鹽分和香料,吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位,真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股,它雖然脂香四溢,但其實是脂肪含量最高的部位之一,長期攝取容易導致肥胖和血脂異常,甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物,光是想到這些,我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除,讓湯頭和肉質的品質更純粹,吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起,選用優質鴨肉部位,讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多,就要看我老公下廚的英姿啦
說真的,鍋子已經是我們家最大的,還是裝不下,實在誇張的大,但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大,你要退冰後再煮啊,一整隻結凍去煮,要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了,以為這樣煮就可以了,結果我看了後面的說明,踏輕特別強調,退冰後,再將整隻鴨分解,再放到鍋子裡煮,看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊,結果我們把整隻鴨重新拿起來,放到砧板上,用菜刀慢慢剁,光是搞這隻鴨,就搞了40分鐘,重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊,不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦,終於把整隻鴨放進去了,這時候,薑母鴨的味道才真正的散發出來,實在太香了,當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時,香味瞬間四溢,讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖,那股溫暖又帶著微微辣感的薑香,細膩而不嗆,彷彿冬天裡的一把火,讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著,蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來,帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味,與薑母香交織在一起,完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間,鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中,帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重,而是多了一分自然的清甜與深邃的層次,讓人忍不住深吸一口氣,感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著,就能想像那一口湯頭滑入口中時,薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘,三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角,當然少不了一些完美搭配的配料,讓整體風味更上一層樓!我跟先生精心準備了這些必備的食材,讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一!放入滾燙的湯頭裡,吸飽了薑母鴨的湯汁後,入口帶著清甜的口感,完美中和了薑母與蝦黃的濃郁,吃起來爽口又解膩,讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感,放進鍋裡煮一下,就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡,讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後,外皮軟Q滑嫩,內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁,每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感,成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角!咬開後,肉餡的鮮香與湯頭結合,滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜,讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後,玉米筍是這鍋裡的點睛之筆,帶著清甜與脆口的口感,不僅增加了湯底的甘甜風味,也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配,每一種都吸飽了湯頭的精華,讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好,讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感!
吃火鍋啊,最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下,寒冷的夜晚,一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣,夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍;另一邊,吃著煮好的高麗菜,配合湯底的辛香與鮮甜,在家裡緩緩飄散,然後坐在沙發追劇,簡直太完美啦。
踏輕鍋物,就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間,卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜,以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸,還是週末的歡聚時光,踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離,讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前,享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧!選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧!
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踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物食材寒冷的天氣,最能讓人感到幸福的,莫過於和家人圍坐在一起,享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯,更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨,就是為這樣的小家庭幸福時光而生,讓你在家輕輕鬆鬆,也能煮出餐廳級的美味料理,讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包,從開封的那一刻起,就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿,光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香,微微的辛辣暖胃又暖心;而特別加入的蝦黃,將鮮美的海味巧妙地融入其中,讓湯頭更顯層次,喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味,不只是一道料理,更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質Q彈好吃嗎
對於忙碌的小家庭來說,踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材,也不用擔心料理技巧,只要將調理包放入鍋中加熱,讓湯底慢慢滾開,整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料:高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美,再加上玉米筍的脆口清甜,每一種都能完美吸附湯頭的精華,讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底濃醇心得
當大家圍坐在餐桌旁,熱氣騰騰的鍋物一口接著一口,孩子開心地夾著魚餃,邊笑邊說「好好吃!」;伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡,說著:「你最喜歡這個,快多吃一點!」這樣的畫面,簡單卻充滿溫馨,讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨,不只是單純的火鍋料理,而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物食譜
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸,還是平日裡的慰勞,只要有這鍋美味上桌,寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物,既省時又美味,讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理推薦
這個冬天,別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光,讓家的味道變得更豐盛、更溫暖!現在就為小家庭準備這一鍋,開啟你們的幸福饗宴吧!踏輕蝦黃厚薑母鴨適合冬季鍋物
我已無心,禪也無禪。眼到之處,就是心到之處。觀花,花就是心;望云,云就是心;看水,水就是心;讀你,你就是心。風,吹過花心,風會記得花的香;云,飛過天空,云會讀懂天空的心事;水,流過石頭,水會帶走石頭的纏綿。 誰說自己是靜水深流里的一塊卵石,滄浪千年,還毫發無傷?誰說自己是天空里的碧藍,億千萬 劫,還純真無邪?那就是我吧,心靜如水,蓮在空中。世事如無根的云,尋不到愛的永恒。其實,剎那即永恒。 過去雖美,青春雖迷人,但都如山崗上那輪靜靜的明月,遙遠,冰冷。過去的愛,如古老的村莊,得從唐詩宋詞里尋找了,隔著雨霧的山頭,幾間若隱若現的茅檐,閑敲棋子,竹杖芒鞋,或挑燈夜讀,紅袖添香,但都已是只在此山中,云深不知處的綿遠與飄渺了,行走在時光邊緣,總是一半海水,一半火焰;一半明媚,一半憂傷。雪,在靜靜燃燒。火焰,凝固成皚皚冰雪。人說蝴蝶渡不過滄海,那只在密西西比河,亞馬孫叢林中扇動翅膀的蝴蝶,輕輕一扇,印度洋卻會瘋狂海嘯。愛情是酒,相思是毒,文字是癮,反復戒,反復上癮。猶如那些美麗的花。明知開花是一條不歸路,卻拚了命去綻放,直到花開荼蘼。 日子,越過越簡單。心境,越來越無塵。端坐紅塵深處,亦是蓮臺之上,只等你聞香而來,悄悄把你超度,情,不來不去。愛,不增不減。我愿做一朵蓮花,開在你懷中。譜寫一曲高山流水的知音,在清幽的禪境里,寂然歡喜,默默相望。我亦愿做一朵無爭的云,讓你攬在懷里,忘了清溪湄畔,碧水藍天。我為什么會在這里,你懂得。 癡情如你,徹悟如你,其實空即是色,色即是空。觸摸你的指尖,就是超度;貼著你的溫暖,就是慈悲。忘卻所有,就是銘記;舍棄輪回,就是與你日日廝守。輪回為你,寂滅也是為你;入世為你,遁世亦是為你,淡泊紅塵外,瀟灑天地間。紅塵就是凈土,你就是我。每一次相戀,都是在菩提道場,打開一扇般若之門。每一次相愛,都是讓漂泊的眾生投奔,忘卻時空,快樂逍遙。 我在紅塵,亦在紅塵外。我不在紅塵,又何來紅塵外??愛你,想你,戀你,你是凈土,也是紅塵。忘你,棄你,隨你,你是佛,也是魔。你在我懷中,我亦在你心中,如如不動,不來不去這就是如來。不管相愛于紅塵,還是相忘于江湖,我都坦然面對,不貪不癡,不嗔不怨,慈悲對你,這就是涅槃,在色里見空,在空里見色。 萬里禪天,一窗風月。
1、《滿庭芳》 秦觀 山抹微云,天粘衰草,畫角聲斷譙門。暫停征棹, 聊共引離尊。多少蓬萊舊事,空回首煙靄紛紛。斜陽外,寒鵲數點,流水繞孤村。 消魂,當此際,香囊暗解,羅帶輕分。謾贏得青樓薄幸名存。 此去何時見也?襟袖上空染啼痕。傷情處,高城望斷, 燈火已黃昏。 2、《江城子》 秦觀 西城楊柳弄春柔,動離憂,淚難收。猶記多情曾為系歸舟。 碧野朱橋當日事,人不見,水空流。 韶華不為少年留。恨悠悠,幾時休?飛絮落花時候一登樓。 便做春江都是淚,流不盡,許多愁。 3、《江城子》 秦觀 南來飛燕北歸鴻,偶相逢,慘愁容。綠鬢朱顏,重見兩衰翁。 別后悠悠君莫問,無限事,不言中。 小槽春酒滴珠紅,莫匆匆,滿金鐘。飲散落花流水,各西東。 后會不知何處是?煙浪遠,暮云重。 4、《鵲橋仙》 秦觀 纖云弄巧,飛星傳恨,銀漢迢迢暗度。金風玉露一相逢, 便勝卻,人間無數。 柔情似水,佳期如夢,忍顧鵲橋歸路!兩情若是久長時, 又豈在,朝朝暮暮。 5、《減字木蘭花》 秦觀 天涯舊恨,獨自凄涼人不問。欲見回腸,斷盡金爐小篆香。 黛蛾長斂,任是春風吹不展。困倚危樓,過盡飛鴻字字愁。 6、《千秋歲》 秦觀 水邊沙外,城郭春寒退。花影亂,鶯聲碎。飄零疏酒盞, 離別寬衣帶。人不見,碧云暮合空相對。 憶昔西池會,鹓鷺同飛蓋。攜手處,今誰在?日邊清夢斷, 鏡里朱顏開改。春去也,飛紅萬點愁如海。 7、《浣溪沙》 秦觀 錦帳重重卷暮霞,屏風曲曲斗紅牙。恨人何事苦離家! 枕上夢魂飛不去,覺來紅日又西斜。滿庭芳草襯殘花。 8、《鷓鴣天》 秦觀 枝上流鶯和淚聞,新啼痕間舊啼痕。一春魚鳥無消息, 千里關山勞夢魂。 無一語,對芳尊,安排腸斷到黃昏。甫能灸得燈兒了, 雨打梨花深閉門。 9、《虞美人》 秦觀 高城望斷塵如煙,不見連驂處。夕陽村外小灣頭, 只有柳花無數送歸舟。 瓊枝玉樹頻相見,只恨離人遠。欲將幽恨寄青樓, 爭奈無情江水不西流。 10、《虞美人》 秦觀 碧桃天上栽和露,不是凡花數。亂山深處水縈洄, 可惜一枝如畫為誰開? 輕寒細雨情何限,不道春難管。為君沉醉又何妨, 只怕酒醒時候斷人腸。 11、《蝶戀花》 趙令峙 麗質仙娥生月殿。謫向人間,未免凡情亂。 宋玉墻東流美盼,亂花深處曾相見。 密意濃歡方有便。不奈浮名,旋遣輕分散。 最恨多才情太淺,等閑不念離人怨。 12、《蝶戀花》 趙令峙 一夢行云還暫阻。盡把深城,綴作新詩句。 幸有青鸞堪密付,良宵從此無虛度。 兩意相歡朝又暮。爭奈郎鞭,暫指長安路。 最是動人愁怨處,離情盈抱終無語。 13、《蝶戀花》 趙令峙 碧沼鴛鴦交頸舞。正恁雙棲,又遣分飛去。 灑翰贈言終不許,援琴請盡奴衷素。 曲未成聲先怨慕。忍淚凝情,強作霓裳序。 彈到離愁凄咽處,弦腸俱斷梨花雨。 14、《蝶戀花》 趙令峙 別后相思心目亂。不謂芳音,忽寄南來雁。 卻寫花箋和淚卷,細書方寸教伊看。 獨寐良宵無計遣。夢里依稀,暫若尋常見。 幽會未終魂已斷,半衾如暖人猶遠。 15、《蝶戀花》 趙令峙 尺素重重封錦字。未盡幽閨,別后心中事。 佩玉彩絲文竹器,愿君一見知深意。 環玉長圓絲萬系。竹上爛斑,總是相思淚。 物會見郎人永棄,心馳魂去神千里。 16、《蝶戀花》 趙令峙 夢覺高唐云雨散。十二巫峰,隔斷相思淚。 不為旁人移步懶,為郎憔悴羞郎見。 青翼不來孤鳳怨。路失桃源,再會終無便。 舊恨新愁無計遣,情深何似情俱淺。 17、《蝶戀花》 趙令峙 破鏡人離何處問?路隔銀河,歲會知猶近。 只道新來消瘦損,玉容不見空傳信。 棄擲前歡俱未忍。豈料盟言,陡頓無憑準。 地久天長終有盡,綿綿不似無窮根。 18、《蝶戀花》 趙令峙 欲減羅衣寒未去。不卷珠簾,人在深深處。 紅杏枝頭花幾許?啼痕止恨清明雨。 盡日沉煙香一縷。宿酒醒遲,惱破春情緒。 飛燕又將歸信誤,小屏風上西江路。 19、《蝶戀花》 趙令峙 卷絮風頭寒欲盡。墜粉飄香,日日紅成陣。 新酒又添殘酒困,今春不減前春恨。 蝶去鶯飛無處問。隔水高樓,望斷雙魚信。 惱亂橫波秋一寸,斜陽只與黃花近。 20、《菩薩蠻》 趙令峙 輕鷗欲下春塘浴,雙雙飛破春煙綠。兩岸野薔薇, 翠籠熏繡衣。 憑船閑弄水,中有相思意。憶得去年時,水邊初離別。 21、《烏夜啼》 趙令峙 樓上縈簾弱絮,墻頭礙月低花。年年春事關心事, 腸斷欲棲鴉。 舞鏡鸞衾翠減,啼珠鳳蠟紅斜。重門不鎖相思夢, 隨意繞天涯。 22、《憶秦娥》 賀鑄 三更月,中庭恰照梨花雪。梨花雪,不勝凄斷, 杜鵑啼血。 王孫何許音塵絕?柔桑陌上吞聲別。吞聲別, 隴頭六水,替人鳴咽。 23、《菩薩蠻》 賀鑄 彩舟載得離愁動,無端更借樵風送。波渺夕陽遲, 銷魂不自持。 良宵誰于共?賴有窗間夢。可奈夢回時,一番新別離。 24、《菩薩蠻》 賀鑄 虛堂向壁青燈滅,覺來驚見橫窗月。起看月平西, 城頭烏夜啼。 蘭衾羞更人,敧枕偷聲泣。腸斷數殘更,望明天未明。 25、《浪淘沙》 賀鑄 雨過碧云秋,煙草汀洲。遠山相對一眉愁。 可惜芳年橋畔柳,不系蘭舟。 為問木蘭舟,何處淹留?相思今夜忍登樓。 樓下誰家歌水調?明月楊州。 25、《西江月》 賀鑄 攜手看花深徑,扶肩待月斜廊。臨分少佇已悵悵, 此段不堪回想。 欲寄書如天遠,難消夜似年長。小窗風雨碎人腸, 更在孤舟枕上。 26、《阮郎歸》 晁補之 小樓獨上暮鐘時,紅霞樓外飛。煙中遠鳥一雙歸。 城門燈火微。 橫短吹,傍危梯,冰輪涌海遲。天涯幽恨有誰知? 涼風時動衣。 27、《浣溪沙》 晁補之 江上秋高風怒號。江聲不斷雁嗷嗷。別魂迢遞為君銷。 一夜不眠孤客耳,耳邊愁聽雨蕭蕭。碧紗窗外有芭蕉。 28、《鷓鴣天》 晁補之 繡幕低低拂地垂,春風何事入羅幃?胡麻好種無人種, 正是歸時君未歸。 臨晚景,憶當時,愁心一動亂如絲。夕陽芳草本無恨, 才子佳人空自悲。 29、《浪淘沙慢》 周邦彥 曉陰重,霜凋岸草,霧隱誠堞。南陌脂車待發, 東門帳飲乍闕。正拂面垂楊堪纜屆。掩紅淚,玉手親折。 念漢浦離鴻去何許,經時音信絕。 情切。望中地遠天闊。向露冷風清,無人處,耿耿寒漏咽。 嗟萬事難忘,唯是輕別。翠尊未竭。憑斷云留取,西樓殘月。 羅帶光銷紋衾疊,連環解,舊香頓歇。怨歌永,瓊壺敲盡缺。 恨春去,不與人期,弄夜色,空余滿地梨花雪。 30、《少年游》 周邦彥 朝云漠漠散輕絲,樓閣淡春姿。柳泣花啼,九街泥重, 門外燕飛遲。 而今麗日明金屋,春色在桃枝。不似當時,小橋沖雨, 幽恨兩人知。 >>>更多美文:詩歌作品
一 遐方怨.情思 張子耀 風颯颯,雨紛紛。畫像燈前,錦言難書心上春。 杜鵑聲碎每回聞。海棠花盡矣,檻飛塵。 二 遐方怨.秋雁 張子耀 秋未了,草枯黃。翠艷凋零,碧空深處寒雁翔。 唳聲凄冷海山蒼。寸心南北眷,夢魂傷。 三 遐方怨.芍藥 張子耀 紅芍藥,蕊開新。溱洧陽濱,采來幽贈如意鄰。 境遷時去少聽聞。惜詩篇斗酒,付何人? 四 武陵春.憶舊游 張子耀 細雨寒風芳艷歇,溪水少源流。煙鎖長堤鳥語休。秋意與人愁。 南園小徑菊英密,常記故人游。借得黃花插滿頭。林下笑聲幽。 五 茶瓶兒.春 張子耀 柳梢青兮風日暖。得閑伴、梅林西畔。心悅藤花燦。水光云影,竹翠鵝黃淺。 今又鶯飛歌柳岸。空物是凰鸞不見。多少芳箋斷。綠紅盈眼。天際風箏遠。 >>>更多美文:自創詩
摘要:真正的教育,需要回歸到人格的本質上。只有人格才能影響人格,只有人格才能形成人格。 德國著名的哲學家雅斯貝爾斯在《什么是教育?》中寫道:“教育的本質意味著,一棵樹搖動另一棵樹,一朵云推動另一朵云,一個靈魂喚醒另一個靈魂。” 什么是好的教育?顯然不是教導學生外在的知識,而是挖掘他們內在的潛能,讓他們自己去認知世界。只有激發學生進行自我教育,才算得上真正的教育。 一個人從小的教育,決定了他未來的走向。大家對中國的教育表示都很失望,很多人都會歸罪于教育體制。 不過也能理解,每當發現問題的時候,我們從不將指頭指向自己,總是在外部找借口和理由。事實上,很多問題本身源自于我們自己。 家長自身的價值觀和教育觀,直接決定了小孩的價值觀和成長方式。小孩最深的認知,最重要的場所是家庭,而不是學校。 在中國教育體制下批量生產的‘老師’,他們的質量如何,沒有誰能保證。 此外還有,只要人多的地方,就會復雜。在這個層面,顯然學校要比家庭復雜。如果失去家庭這個教育的重陣,再指望學校的解救,除了無濟于事,還有可能適得其反。 在中國,很多家庭忙著賺錢,只是把孩子交給老師和學校,一切全權交托。似乎這就代表了重視教育,其實這恰恰是最不重視的表現。 倘若重視教育,理應先懂得教育的方法,而不是隨意的交給第三方,不論這個第三方是老師還是學校。 作為家長應該承擔首席教育官的責任,而不僅僅是經濟上的供養。作為老師更應該學會成為真正的教育者,而不僅僅是當作一個職業。 大多數中國家庭,擅長打壓式的教育,比較式的教育,限制式的教育。大多數海外家庭,流行鼓勵式的教育,尊重式的教育,引導式的教育。 凡事都需要換位,包括教育子女。因為遲早家長也會接受子女的教育,或多或少,或深或淺。如果想要得到正面的教育,家長也需要正面的教育子女。 舉一個簡單并且相對敏感的例子,就能明白了。如果家長日后不想被子女數落說,你看誰家的老爸一個月就賺1000萬,你呢?天天只守著房子收房租。 轉過頭來對老媽說,你看誰家老媽,沒事還學學外語和手藝,你呢?天天沒事只知道打麻將。 導致以上這樣的結果,必定有原因。在那個時刻到來之際,家長應該學會引導孩子健康完整的三觀,以及更正自己的教育方式。 不要從小就指著子女的頭說,你看看誰家孩子得了100分。你怎么才這么點分?你看看誰家孩子鋼琴小提琴都會,你怎么什么都不會,你怎么會這么笨呢? 這樣訓斥的教育方式,小孩會牢牢記在心里。總有一天,他們會回來,以同樣的方式“回贈”給家長。 他們可能依舊很孝順,但家長需要忍受這樣或那樣的比較式說話。因為曾經,他們也被這樣教育過。小孩都是看著大人說話,學著大人的樣式長大的。 這個世界永遠不是有錢人的世界,不是有權人的世界,而是有愛之人的世界。 想教育小孩,先端正自己,樹立一個好榜樣,這才是最直接有效,和健康的教育方式。一萬句話,遠不及一個真實的行動。 《圣經》馬太福音7章12節說到:“無論何事,你們愿意人怎樣待你們,你們也要怎樣待人,因為這就是律法和先知的道理。” 下面這個著名的TED演講,是由美國教育家麗塔·皮爾遜主講。Pierson成長在教育世家,是一位擁有40年教齡的教育家。 Pierson激情澎湃的演講,告訴我們教育者與孩子之間的“Relationship”是多么重要。改變孩子的內心,從而幫助他們樹立Self-esteem。 真正的教育,需要將小孩當做一個獨立的人格來引導,而不是直接想當然的給予。教導他們自信而不自滿,獨立而不孤立。 激發他們的想象能力、質疑能力、自理能力、謙遜能力……所有好的教育,都帶著智慧的光芒,和發自內心的關愛。 看看上帝都怎么愛我們,和怎么教育我們的?我們向上帝祈求智慧,祂卻給我們問題;我們解決了問題就擁有了智慧。 我們向上帝祈求希望,祂卻允許黑暗臨到;我們走出了黑暗就擁有了希望。我們向上帝祈求成功,祂卻給我們挫折;我們走過了挫折就擁有了成功。 在看似悲觀的世界里,積極的人生觀顯得尤為重要。只有擁有了獨立思考,和探求真理的能力,智慧的陽光才會灑滿心田。 只有擁有了克服困難,和承擔責任的能力,艱難險阻才會顯得微不足道。 不論你是老師還是家長,抑或即將成為家長,要知道不管追求的事業有多成功,都不及教育好自己的子女。 他們是你一生最寶貴的產業,勝過手里的金銀財寶。真正的教育,需要回歸到人格的本質上。只有人格才能影響人格,只有人格才能形成人格。 嚴以律己,寬以待人。
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